Für unseren Kunden am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef/fe de Partie - Pâtisserie (m/w/d) in einem Pensum von 100% (ohne Zimmerstunden).
Unser Auftraggeber zählt zu den weltweit führenden Airline-Catering-Unternehmen und betreibt in 28 Ländern auf 6 Kontinenten mehr als 120 Verpflegungsbetriebe, täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines mit Mahlzeiten, Plateaux und Trolleys versorgt.
Darüber hinaus bietet der Betrieb ein Executive Catering an, das eine breite Palette an Produkten für Privatkunden bereithält und anbietet.
Bewerben Sie sich jetzt als:
Chef de Partie - Pâtisserie (m/w/d) - 100%
Ihre Herausforderung
- Fachliche Führung von einem Team von ca. 5-10 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht
- Organisation des täglichen Betriebsablaufes sowie der Spezial- und Last-Minute-Essen
- Sicherstellen von Prozessen und Quantitätsstandarts gemäss Vorgaben
- Kontrolle der termingerechten Fertigstellung der Chargen
- Mitverantwortung des Bestellwesens
- Überwachen der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienevorschriften
- Aktive Unterstützung des Vorgesetzten in der Erreichung der vorgegebenen Ziele
Ihre Kompetenz
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Pâtissier/ Konditor/in oder Koch (mit Passion für die Pâtisserie)
- Fach- und Berufserfahrung mit Führungsaufgaben und fundierte Warenkenntnisse
- Fach- und Berufserfahrung aus einem hoch standardisierten Produktionsumfeld von Vorteil
- PC-Anwenderkenntnisse Microsoft Office (zwingend notwendig)
- Team- und Kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
- Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Am Wochenende und Schichten zwischen 06.00 Uhr - 23.00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)
Ihre Perspektiven
Ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet: durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist. Flache Hierarchien, offene und direkte Arbeitsatmosphäre und ein dynamisches Umfeld direkt am Flughafen Zürich.
Wir bieten zahlreiche spannende Karrieremöglichkeiten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und gefördert werden.
Sie profitieren von sämtlichen Flughafen Rabatten, kostengünstigen Parkplatz- und Verpflegungsmöglichkeiten, ÖV Beitrag, flexibles Ferienmodell bis zu 6 Wochen Urlaub.
Ihr Kontakt
Herr Sven Viesteg, Consultant Key Account, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2737.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 194-SVVI-164297-1198-DE.