Unser Kunde, ein ausgezeichnetes Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten in der Nähe von St. Gallen, bietet Ihnen die Chance, als Koch/Köchin mit zusätzlicher Verantwortung als stellvertretende/r Küchenchef/in und Lehrlingsbetreuer/in zu arbeiten.
Koch/Köchin (m/w/d) mit Zusatzfunktion stv. Küchenchef und Lehrlingsbetreuung
Ihre Herausforderung
- Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Gerichte
- Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation und Leitung der Küche
- Betreuung und Ausbildung der Lehrlinge in der Küche
- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte
- Effiziente Koordination und Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Optimal mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Führung und Schulung von Mitarbeitern
- Kreativität und Leidenschaft für die Gehobene-Küche
- Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität in stressigen Situationen
Ihre Perspektiven
- Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen
- Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Arbeiten in einem motivierten und harmonischen Team
- 2.5 freie Tage pro Woche (Sonntagabend, Montag und Dienstag)
- Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde möglich
- Kostenloser Parkplatz / auch gute ÖV Verbindungen
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-155054-4-DE.