Für unseren Partnerbetrieb - ein nachhaltig wachsendes Systemgastronomie Unternehmen - in Emmen suchen wir einen
Küchenleiter (m/w/d) 100% für einen Systemgastronomiebetrieb
Ihre Herausforderung
- Leitung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
- Kreation, Umsetzung und regelmäßige Aktualisierung von Speisekarten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Bestellwesen, Lagerverwaltung und Kontrolle der Warenbestände
- Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team und der Geschäftsleitung
Ihre Kompetenz
- Abgeschlosssene Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
- Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
- Teamgeist, Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
- Organisationstalent und Fähigkeit zur effizienten Arbeitsplanung
- Hohe Hygienestandards und Kenntnisse der Lebensmittelvorschriften
- Belastbarkeit und Flexibilität, besonders während Stoßzeiten
- Begeisterung für kulinarische Trends und innovative Ideen
Ihre Perspektiven
- Eine spannende Führungsposition in einem etablierten Systemgastronomie-Unternehmen
- Sehr gute Entlohnung
- Gute Sozialleistungen
- Trinkgeldbeteiligung
- Keine Zimmerstunde
- Zentral gelegener Arbeitsplatz
- Spannendes Aufgabengebiet sowie die Möglichkeit zu interner Weiterbildung und Aufstieg
- Innovative und zukunftsweisende Betriebskultur
Ihr Kontakt
Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per
eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per
eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-200219-2-DE.