Als Leiter/in Restaurant & Events bist du Gastgeber/-in und führst den Betrieb professionell und vorausschauend. Du bringst Erfahrung mit und zeichnest dich durch eine gewinnende Persönlichkeit aus, die sich flexibel an die unterschiedlichen Aufgaben anpassen kann. Du trägst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gesamten operativen und administrativen Tagesgeschäfts sowie die Einhaltung der definierten Budgetziele. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bist du für die Mitarbeiterplanung und -führung sowie die gesamte Angebotsplanung verantwortlich. Als erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und interne/externe Partner trägst du maßgeblich zur positiven Atmosphäre und zum reibungslosen Ablauf bei.
Leitung Restaurant & Events (100%)
Ihre Herausforderung
- Organisatorische Leitung des Restaurants mit Einsatzplanung, Angebotsgestaltung usw.
- Operative Führung des Betriebes als Gastgeber-/in inkl. aktiver Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Fachliche und persönliche Führung unseres Teams mit 20 Fest- und Teilzeitmitarbeitenden
- Bearbeitung von Anfragen, Verkauf, Planung und Umsetzung von Events & Seminaren
- Verantwortung und Weiterentwicklung der Bereiche Events, Küche, Service und Reinigung
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie sowie Weiterbildung (G1, G2, Hotelfachschule, etc.)
- Erfahrung in der Leitung eines Restaurants sowie Planung/Durchführung von Events
- Führungserfahrung eines Teams von mehr als 5 Personen
- Gastgeberqualitäten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen
- Organisatorische und administrative Fähigkeiten
Ihre Perspektiven
Dich erwartet eine vielseitige Aufgabe in einem lebhaften und einzigartigen Unternehmen. In deinem Aufgabengebiet kannst Du Verantwortung übernehmen und deine Ideen einbringen.
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-JULM-174840-10-DE.