Für ein schönes Bildungs - und Ferienhotel, an bester Aussichtsslage über dem Walensee gelegen, suchen wir auf nach Vereinbarung eine neue Küchenleitung.
Sous-chef (m/w/d) 100%
Ihre Herausforderung
- Verantwortung für die Leitung und Organisation der Küche
- Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
- Planen und Koordinieren der Dienstpläne
- Kreieren und Entwickeln neuer Menüs und Speisekarten
- Sicherstellen und Einhalten höchster Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
- Anleiten, Schulen und Motivieren des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen
Ihre Kompetenz
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Langjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Rolle
- Hervorragende Führungsfähigkeiten und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Fundierte Kenntnisse im Erstellen und Verwalten von Dienstplänen
- Große Leidenschaft für die Gastronomie und hohe Serviceorientierung
- Teamorientiert mit Kreativität und Innovationsgeist
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ihre Perspektiven
- Anerkennung und positives Arbeitsklima
- Planbare Freizeit
- Flexible Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde)
- Mitarbeiter-Rabatte
- Berufliche Weiterentwicklung
- Vielfalt und Inklusion
- Feedback-Kultur
- Kommunikations-App
Ihr Kontakt
Herr Samuel Baumgartner, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-SBAU-154518-2-DE.