Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist kreativ, ein Teamplayer und liebst das kochen? Wir suchen genau DICH.
Chef de Partie 100%
Ihre Herausforderung
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf dem zugewiesenen Posten
- Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte und Standards
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten
- Schulung und Anleitung von Commis de Cuisine in der Station
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche und Überwachung der Reinigung und Wartung der Ausrüstung in der Station
- Enge Zusammenarbeit mit den Teamkollegen um einen reibungslosen Arbeitsablauf und eine effektive Kommunikation sicherzustellen
Ihre Kompetenz
- Berufserfahrung als Chef de Partie in der à la Carte Küche
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Gerichten und Verwendung von verschiedenen Techniken und Zutaten
- Organisationstalent und Fähigkeit, Ihre Station effizient zu führen und zu koordinieren
- Sie bringen kreative Ideen ein und helfen mit die wechselnden Menus zu schreiben
- Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten und Teamgeist
Ihre Perspektiven
- Mitarbeit in einem jungen Team mit Möglichkeit Verantwortung zu übernehmen
- Weiterbildung wird gefördert und Schulungen durchgeführt
- Moderne und neue Küche
- Geregelte Ferien (5Wochen Betriebsferien)
- Sonntag Ruhetag
- Pensum 60-100%
- Arbeitszeiten mit und ohne Zimmerstunde
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-194929-13-DE.