Wir sind auf der Suche nach einer Person für ein charmantes Hotel mit einem einzigartigen Konzept im Rheintal von St. Gallen.
Küchenchef/in
Ihre Herausforderung
- Als Leiter eines kleinen Teams liegt es in Ihrer Verantwortung, sowohl die tägliche Vorbereitung des À-la-carte-Services als auch von Bankettveranstaltungen sicherzustellen.
- Sie schätzen Ihre Arbeit und legen großen Wert darauf, frische, saisonale Zutaten effizient zu verwenden.
- Standardgerichte langweilen Sie; stattdessen bringen Sie Ihre kreative Interpretation mit innovativen Ansätzen zum Ausdruck, basierend auf Ihrem fundierten Fachwissen.
- Ihre umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Fleisch spiegelt sich deutlich in Ihrem handwerklichen Können wider.
- Natürlich unterstützen Sie aktiv Ihre Küchenkollegen und arbeiten eng mit dem Service-Team zusammen.
- Zudem tragen Sie die Verantwortung für ein Team von vier Personen in der Küche.
- Die Bestellung von Waren sowie die sorgfältige Überwachung der Lagerbestände sind ebenfalls wesentliche Aufgabenbereiche, denen Sie gewissenhaft nachkommen.
Ihre Kompetenz
- Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung werden vorausgesetzt.
- Erfahrungen in der Teamführung, vor allem in kleineren Teams, sind von Vorteil.
- Sie sind neugierig und streben nach kontinuierlicher Weiterentwicklung, und Sie bringen gerne neue Ideen und Rezepte ein.
- Sorgfältiges, präzises und ressourcenschonendes Arbeiten mit Lebensmitteln ist für Sie selbstverständlich.
- Flexible Arbeitszeiten sind bei uns möglich, und am Wochenende öffnen wir nur abends.
Ihre Perspektiven
- Unser Unternehmen wächst stetig und bietet zahlreiche interne Karrieremöglichkeiten.
- Wir unterstützen die Entwicklung junger Talente und suchen auch erfahrene Sous-Chefs oder Küchenchefs für diese Position.
- Attraktive interne Vergünstigungen sind Teil unseres Angebots.
- Unser gastronomisches Konzept ist modern und innovativ gestaltet.
- Wir legen großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung während einer langfristigen Zusammenarbeit.
- Sie haben die Möglichkeit, beim Start eines neuen Standorts im Spätsommer dabei zu sein.
- Kostenlose Parkplätze stehen zur Verfügung.
- Flexible Arbeitszeiten ermöglichen eine ausgewogene Work-Life-Balance, mit Öffnung ab 16 Uhr.
Ihr Kontakt
Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-193283-30-DE.