Ein Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkte sprechen für sich!
Haben Sie Lust, Teil unseres Teams zu werden und mit uns gemeinsam für weitere Auszeichnungen zu sorgen?
Stv. Serviceleiter/in 100%
Ihre Herausforderung
- Leitung einer Service-Station mit reibungslosem Ablauf
- Kompetente Beratung und Betreuung der Gäste zu Speisen und Getränken
- Unterstützung des Serviceteams während des Betriebs
- Unterstützung bei der Einarbeitung und Ausbildung von Servicelernenden
- Durchführung von Schulungen zu Themen wie Wein- und Spirituosenkunde
- Mitgestaltung des Dienstplans zur optimalen Einsatzplanung
- Durchführung und Dokumentation der Inventur
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungen und Abrechnungen
- Einhaltung der Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards
- Entgegennahme und Weiterleitung von Kundenfeedback zur Verbesserung des Services
Ihre Kompetenz
- Begeisterung für Gastfreundschaft, Kulinarik und nachhaltige Gastronomie
- Hohe soziale Kompetenz und Teamorientierung
- Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke
- Organisationsgeschick und Unterstützung bei administrativen Aufgaben
- Sehr gute Deutsch- und Englischkentnisse, gute französischkentnisse
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation mit Erfahrung in leitenden Positionen
Ihre Perspektiven
- Dynamisches und kollegiales Team
- 6 Wochen bezahlter Urlaub und 12 bezahlten Feiertagen.
- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Innovative Arbeitskultur
- In der Nähe vom Bahnhof Luzern
Ihr Kontakt
Herr Julian Mair, Consultant Permanent Hotel & Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-JULM-112918-119-DE.