Pour l'un de nos clients, nous sommes activement à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine.
Chef(fe) de Cuisine 100% (f/h/d)
Votre défi
- Création de menus : Concevoir des menus créatifs en tenant compte des contraintes alimentaires et budgétaires.
- Gestion des approvisionnements : Passer les commandes de matières premières tout en respectant le budget alloué.
- Organisation d'événements : Planifier et exécuter avec succès des événements internes et externes.
- Encadrement d'équipe : Superviser, former et développer une équipe de 3 collaborateurs de la cuisine.
- Relations avec les parties prenantes : Cultiver des relations positives avec les clients, les fournisseurs et autres partenaires.
- Respect des normes : Appliquer et garantir le respect des normes et des réglementations légales dans tous les domaines.
Vos compétences
- Expérience significative en tant que Chef de cuisine d'un établissement de restauration (100 couverts + Banquets)
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en leadership.
- Excellentes capacités organisationnelles et de gestion du temps.
- Forte sensibilité aux contraintes alimentaires et financières.
- Aptitude à créer des menus innovants et équilibrés.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Vos perspectives
Nous vous offrons un environnement de travail dynamique où vous pourrez faire valoir vos compétences au quotidien et, ainsi, apporter votre propre pierre à l'édifice.
Vous êtes disponible et intéressé(e), postulez sans attendre (CV, certificats de travail et diplômes) et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Votre contact
Monsieur Romain Baty, répond à toutes vos questions au Tel. 058 233 41 60.
Vous pouvez postuler directement en ligne.
Merci de préciser la référence 083-ROBT-151927-495-FR.