Bist du bereit, die kulinarische Leitung eines dynamischen Teams in einem der führenden Kongress- und Eventzentren in Baden AG zu übernehmen? Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) erfahrene(n) und engagierte(n) Küchenchef(in)
Küchenchef/in in der Eventküche
Ihre Herausforderung
- Gesamtverantwortung für die Küchenleitung und -organisation
- Führung und Entwicklung des Küchenteams
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen jeder Größenordnung
- Entwicklung innovativer Foodtrends und Konzepte
- Kreative und strategische Angebotsplanung
- Erstellung und Kalkulation von Rezepturen
- Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Hygienevorschriften
- Budget- und Kostenkontrolle
- Qualitätsmanagement und kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsprozesse
- Vertretung der Küchenabteilung in Meetings und bei Kundenpräsentationen
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, vorzugsweise in der Bankett-, Event- und Catering-Gastronomie
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Erfahrung in der Leitung großer Küchenteams
- Kreativität und Innovationsgeist
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Ihre Perspektiven
- Spannende und verantwortungsvolle Position in einem der führenden Kongress- und Eventzentren in Baden AG
- Dynamisches und motiviertes Team
- Grosser Gestaltungsspielraum für Eigeninitiative und Kreativität
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-102013-389-DE.