Für unseren Kunden, ein renommiertes und mehrfach ausgezeichnetes Gasthaus im Appenzellerland suchen wir per sofort eine/n
Chef de partie
Ihre Herausforderung
- Kreative Mitgestaltung und Umsetzung exquisiter Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Chefkoch
- Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten
- Aktive Teilnahme an der Rezeptentwicklung und Pflege einer innovativen Küchenkultur
- Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards nach höchsten Ansprüchen
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Team für einen reibungslosen Serviceablauf
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in gehobenen Restaurants oder Sterne-Restaurants von Vorteil
- Kreativität und Innovationsfreude in der Menügestaltung
- Organisationsgeschick und Fähigkeit zur effektiven Teamführung
- Belastbarkeit und Flexibilität in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Ihre Perspektiven
- Logismöglichkeit in der Nähe vorhanden
- Internationaler Referenzbetrieb
- Gutes Arbeitsklima im Team
- Sehr guter Lohn
- Kostenloser Parkplatz
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-154698-71-DE.