Wir suchen für einen kleines Hotel im schönen Appenzellerland befristet bis Ende Juli 2024 eine/n
Chef de Partie (ohne Zimmerstunde)
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Küchenteams bei à la carte Service, Seminaren, Anlässen und Banketten
- Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie ansprechende Präsentation
- Verantwortlich für die Mise en Place für Frühstück, Mittagessen und à la carte Geschäft
- Aktive Umsetzung eines bewussten Umgangs mit Lebensmitteln
- Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs und Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal
- Einhaltung strenger Hygienevorschriften zur Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Von Vorteil fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche sowie der saisonalen und regionalen Produktpalette
- Kreativität, Leidenschaft und Engagement für die kulinarische Kunst
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
Ihre Perspektiven
- temporärer Einsatz bis Ende Juli 2024
- Es besteht die Möglichkeit auf eine Festanstellung
- Wöchentliche Lohnauszahlung
- Attraktive Vergütung und Benefits
- Parkplätze vorhanden
- Personalzimmer kann gestellt werden
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-179172-38-DE.