Dans le cadre de missions temporaires, nous sommes vivement à la recherche de
Cuisinier(ère) (h/f/d)
Vos responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne conservation.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Vos compétences
- Expérience préalable en tant que cuisinier / cuisinière.
- CFC de cuisinier / cuisinière ou formation équivalente.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Sens de l'organisation et attention aux détails.
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Connaissance des cuisines internationale et locale est un atout.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.
Vos perspectives
L'Equipe Adecco Lausanne Hotel & Catering attend votre dossier complet (CV à jour, certificats de travail et diplômes) !
Votre contact
Monsieur Romain Baty, répond à toutes vos questions au Tel. 058 233 41 48.
Vous pouvez postuler directement en ligne.
Merci de préciser la référence 083-ROBT-173845-190-FR.