Bist du Köchin / Koch aus Leidenschaft und bereit für den nächsten Schritt in deiner kulinarischen Karriere?
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine engagierte und dynamische Persönlichkeit als
Junior Souschef 100% (m/w)
Ihre Herausforderung
- Vertretung des Küchenchefs und Sous Chefs bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäfts, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Küchen.
- Mitverantwortung für die qualitativ hochwertige Zubereitung von à la carte Gerichten sowie saisonalen Tages- und Abendmenüs.
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung unseres attraktiven Speisenangebots.
- Mitverantwortung für Bankette und Sonderveranstaltungen.
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten.
- Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Zwei bis drei Spätdienste pro Woche
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten von à la carte- und Produktionsküchen
- Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
- Kreativität, Engagement und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Ihre Perspektiven
- Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
- Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
- Du arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
- Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
- Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen
- Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
- Attraktive Verpflegungspauschale
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-150861-784-DE.